Références

∼Evénements récents au long cours∼

Magazine

Atelier funambule collabore avec La petite fabrique magazine sur la rubrique culinaire avec réalisation de contenu sur-mesure : articles rédactionnels, stylisme culinaire, recettes et photographies.

Cuisine bio

Au mois de Juillet 2021, Atelier funambule a animé un atelier culinaire bio à l’École du Sarlac de Moissac avec le groupe d’enfants lauréats du concours « Les Petits Reporters du Bio ». Cet atelier est le 1er lot de récompense du concours national initié par l’Agence BIO, dans une démarche pédagogique de sensibilisation des plus jeunes à l’alimentation biologique. Les enfants ont réalisé une recette salée et une recette sucrée, et ont suivi un atelier de découverte sensorielle autour d’ingrédients bio avec un jeu de devinettes gustatives et olfactives.

Marché couvert

Pendant une semaine au mois de Juin 2021, la ville de Moissac a accueilli des animations culinaires sous le marché couvert avec la participation de restaurateurs régionaux. Atelier funambule a été présent sur toute la durée de l’événement avec des prises de parole autour du bien-manger, des interviews et un encadrement des intervenants, et a animé un atelier de démonstration culinaire.
La presse en parle ! Lancement du marché couvert et Inauguration du marché couvert

Marché livré à domicile

Le samedi matin, de Mai à Septembre 2020, une sélection de mes compositions sucrées et salées du marché de plein vent ont été proposées en livraison à domicile à Moissac, Castelsarrasin et LaFrançaise.
La presse en parle ! Marché livré à domicile

Marché de plein vent

Le samedi matin, de 2017 à 2019, une sélection de mes compositions sucrées et salées ont été proposées sur mon stand au marché de plein vent de Moissac (place des Récollets).

Cuisine sensorielle et santé

Au mois d’Avril 2019, le tout public était invité à participer à la Journée Mondiale de Sensibilisation à l’Autisme. Dans ce cadre, des ateliers de cuisine et pâtisserie sensorielle ® ont été mis en place par Atelier funambule avec des enfants autistes atteints de troubles de l’oralité (TSA) de l’IME-SESSAD Confluences de Moissac.
La presse en parle ! Ateliers de cuisine sensorielle en IME-SESSAD
Samedi 13 Avril 2019, l’école Montessori Épanoui’sens de Moissac a ouvert ses portes au public pour la fête du printemps avec de belles animations à la clé : du marché gourmand bio aux ateliers pour enfants, Atelier funambule a proposé un sentier de découverte culinaire pâtissière autour des plantes et légumes de saison, assorti d’une vente à emporter pour les croqueurs de douceurs.
La presse en parle ! Atelier de cuisine sensorielle à l’école Montessori

Cuisines d’ici et d’ailleurs

Le mois de Septembre 2017 a mis à l’honneur la cuisine en exhausteur de lien social en faveur des personnes démunies autour du projet « Cuisines d’ici et d’ailleurs » intégré dans le cadre de la politique de la ville, initié par l’association L’Union sucrée, épaulé par des bénévoles et encadré par Atelier funambule. Des cours de cuisine du monde ont été proposés pendant un mois dans la cuisine pédagogique de la Maison de l’Emploi et de la Solidarité de Moissac.
La presse en parle ! Déroulé des ateliers de cuisine du monde et Bilan des ateliers de cuisine du monde

Salon de thé

Le mercredi après-midi, pendant la saison Printemps-Eté-Automne 2017, le restaurant Le Pigeonnier de Moissac a accueilli les créations maison de Atelier funambule pour des dégustations sur place et à emporter. Pour assortir l’ensemble, des escales artistiques éphémères ont régulièrement agrémenté les goûters de moments d’exploration et d’exposition variés. Au menu de ces après-midi gourmands : gâteaux, brioches, biscuits et tant d’autres… calligraphie, dessin, philosophie et compagnie…
Le Petit Futé en parle ! Salon de thé au Pigeonnier de Moissac
La presse en parle ! Atelier « pâtisserie fleurie » et Atelier « diététique de la joie »