Réservations

Marché livré à domicile

La presse en parle ! Marché livré à domicile
Menu du samedi 18 Juillet à venir très prochainement !
Menu du samedi 11 Juillet (attention livraison vendredi 10 Juillet !)
  • tarte salée poivron jaune, fromage de brebis
  • tarte salée courgette jaune, ricotta
  • cake salé chèvre, miel, moutarde
  • cake salé courgette verte, pesto, pignons
  • tarte sucrée confiture de prunes rouges, figues fleurs violettes, frangipane
  • cake sucré citron, amandes, glaçage gelée de sureau
Tarifs :
tarte salée unité 16€ (6p.), moitié 8€ (3p.)
cake salé unité 12€ (8p.), moitié 6€ (4p.)
tarte sucrée unité 14€ (4p.), moitié 7€ (2p.)
cake sucré unité 14€ (8p.), moitié 7€ (4p.)
Pour le pont du 14 Juillet, le marché livré est exceptionnellement livré en anticipé : vendredi après-midi et soir. Les portions sont également ajustées : vente à l’unité ou à la moitié. Les livraisons habituelles du samedi matin reprendront dès le week-end prochain.
Les commandes se font sur réservation. Les menus sont publiés le jeudi matin sur cette page et sur ma page Facebook, et les commandes sont à passer le jeudi dans la journée par mail (celinegaland@atelierfunambule.com) ou par téléphone. Les livraisons se font à Moissac pour toute commande à partir de 10€, et à Castelsarrasin et LaFrançaise pour toute commande à partir de 15€. Les frais de livraison sont offerts et les horaires de livraison sont souples. Les livraisons se font sans contact avec le client, et le paiement par chèque ou espèces avec l’appoint.
Les compositions proposées peuvent être ajustées selon la disponibilité d’approvisionnement des denrées. Les portions sont celles pratiquées habituellement sur mon stand au marché de plein vent. Par défaut, présence de gluten et traces possibles d’allergènes dans mes préparations, en cas de doute me contacter en amont.
Pour valider votre commande merci de préciser impérativement : ce que vous voulez (quoi et combien)/ le moyen de paiement (chèque ou espèces)/ l’adresse de livraison (domicile ou bureau)/ les coordonnées de contact (n° de portable impératif et n° de fixe facultatif)/ tout autre renseignement important.

 

∼Evénements récents au long cours∼

 

Marché de plein vent 

Le samedi matin, de 2017 à 2019, une sélection de mes compositions sucrées et salées ont été proposées sur mon stand au marché de plein vent de Moissac (place des Récollets).

 

Cuisine sensorielle et santé 

Le mois d’Avril 2019 a invité le tout public à la Journée Mondiale de Sensibilisation à l’Autisme. Dans ce cadre, des ateliers de cuisine et pâtisserie sensorielle ® ont été mis en place par Atelier funambule avec des enfants autistes atteints de troubles de l’oralité (TSA) de l’IME-SESSAD Confluences de Moissac.
La presse en parle ! Ateliers de cuisine sensorielle en IME-SESSAD
Samedi 13 Avril, l’école Montessori Épanoui’sens de Moissac a ouvert ses portes au public pour la fête du printemps avec de belles animations à la clé : du marché gourmand bio aux ateliers pour enfants, Atelier funambule a proposé un sentier de découverte culinaire pâtissière autour des plantes et légumes de saison, assorti d’une vente à emporter pour les croqueurs de douceurs.
La presse en parle ! Atelier de cuisine sensorielle à l’école Montessori

 

Cuisines d’ici et d’ailleurs 

Le mois de Septembre 2017 a mis à l’honneur la cuisine en exhausteur de lien social en faveur des personnes démunies autour du projet « Cuisines d’ici et d’ailleurs » intégré dans le cadre de la politique de la ville, initié par l’association L’Union sucrée, épaulé par des bénévoles et encadré par moi-même. Des cours de cuisine du monde ont été proposés pendant un mois dans la cuisine pédagogique de la Maison de l’Emploi et de la Solidarité de Moissac.
La presse en parle ! Déroulé des ateliers de cuisine du monde et Bilan des ateliers de cuisine du monde

 

Salon de thé 

Le mercredi après-midi, pendant la saison Printemps-Eté-Automne 2017, le restaurant Le Pigeonnier de Moissac a accueilli les créations maison de Atelier funambule pour des dégustations sur place et à emporter. Pour assortir l’ensemble, des escales artistiques éphémères ont régulièrement agrémenté les goûters de moments d’exploration et d’exposition variés. Au menu de ces après-midi gourmands : gâteaux, brioches, biscuits et tant d’autres… calligraphie, dessin, philosophie et compagnie…
Le Petit Futé en parle ! Salon de thé au Pigeonnier de Moissac
La presse en parle ! Atelier « pâtisserie fleurie » et Atelier « diététique de la joie »