Atelier funambule est arrivé finaliste du Grand Prix du Jury Femmes de Food Sud de France édition 2022. Ce prix fondé par La Food Locale a pour objectif de mettre en lumière les femmes entrepreneures du secteur alimentaire aux valeurs fortement engagées, encourager et inspirer les porteuses de projets, et créer une communauté d’entraide et d’échange entre les actrices de la restauration. La remise des prix a eu lieu autour d’un jury d’exception présidé par le chef des cuisines du Palais de l’Elysée et la directrice générale du Grand Marché M.I.N Toulouse Occitanie.
Atelier funambule a collaboré avec La petite fabrique magazine sur la rubrique culinaire avec la réalisation d’un contenu sur-mesure : articles rédactionnels, stylisme culinaire, recettes et photographies.
Atelier funambule est référencé sur le site Olyslow, et répertorié dans la rubrique Traiteur écoresponsable du bassin montalbanais.
Atelier funambule est référencé sur le site Tcheen, et répertorié dans la rubrique Traiteur écoresponsable du bassin toulousain.
Atelier funambule est référencé sur le site En avant les artisans, et répertorié dans la rubrique Gastronomie de l’annuaire des Artisans créateurs de France.
Atelier de cuisine bio – éducation
L’École du Sarlac de Moissac a été sélectionnée comme gagnante du concours national « Les Petits Reporters du Bio ». J’y ai animé un atelier de cuisine bio avec le groupe d’enfants lauréats qui a remporté le premier prix. Cet projet soutenu par l’Agence BIO (marque AB) s’inscrit dans une démarche pédagogique de sensibilisation des plus jeunes à l’alimentation biologique. J’ai encadré les enfants dans la réalisation d’une recette salée et d’une recette sucrée, et je les ai initié à un atelier de découverte sensorielle autour d’ingrédients bio avec un jeu de devinettes gustatives et olfactives.
L’IME-SESSAD Confluences de Moissac a invité le public à participer à la Journée Mondiale de Sensibilisation à l’Autisme. J’y ai animé des ateliers de cuisine et pâtisserie sensorielle ® avec des enfants autistes atteints de troubles de l’oralité (TSA). Je travaille par ailleurs avec des personnes autistes sujettes à des obsessions autour de l’alimentation en accompagnement individuel à domicile ou en centre.
L’école Montessori Épanoui’sens de Moissac a ouvert ses portes au public pour la fête du printemps avec des animations pour les enfants et des stands d’alimentation alternative. J’y ai proposé un atelier de découverte culinaire avec des desserts élaborés à partir de plantes et légumes de saison.
Le projet « Cuisines d’ici et d’ailleurs » a permis de réunir des personnes démunies autour d’ateliers de cuisine. Ce projet s’intègre dans le cadre de la politique de la ville pour l’intégration des populations de quartiers défavorisés. J’y ai encadré des ateliers avec des personnes en situation d’exclusion sociale dans la cuisine pédagogique de la Maison de l’Emploi et de la Solidarité de Moissac.
Le marché municipal de Moissac a été dynamisé pendant une semaine d’animations culinaires quotidiennes sous la coupe de restaurateurs régionaux. J’ai été présente sur toute la durée de l’événement avec des prises de parole en faveur d’une consommation locale et responsable, des interviews de chefs et l’encadrement des intervenants. J’y ai animé un atelier de démonstration culinaire.
Le samedi matin, après le confinement, j’ai proposé une sélection de mes compositions sucrées et salées en livraison à domicile à Moissac et les communes alentours, en alternative au marché de plein vent de Moissac.
Le samedi matin, pendant plusieurs années, j’ai proposé une sélection de mes compositions sucrées et salées sur mon stand au marché de plein vent de Moissac.
Le mercredi après-midi, pendant une année, le salon de thé Atelier funambule s’est installé au restaurant Le Pigeonnier de Moissac. Une semaine sur deux, des intervenants artistiques ont animé des ateliers créatifs (calligraphie, dessin, peinture, …).
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